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◎ガヨマウンテン◎コスタリカ◎エルサルバドル高級コーヒー
レビュー評価:4.52(5点満点) レビュー数:92
価格:1296円
P16Sep15 コーヒー豆無農薬 3種類 100g×3袋 コーヒー豆お試しコーヒー 無農薬コーヒー コーヒー送料無料(メール便)コーヒー訳あり人気 【sswf1】【RCP】 【HLS_DU】
オーガニック ガヨマウンテン 100g 1696年からガヨ高地にもコーヒーが伝播し栽培され続けていましたが、イスラム教の戒律がきびしく排地的な面がつよいので、観光客はもちろん近隣の住民すら足を踏み入れる事の出来ない秘境、非常に良質な事は古くから知られていたが、生産が少なく輸送するにも人手しかない奥地のため、長い間マンデリンに混ぜられ日の目をみることがありませんでした。産地として最適の環境のもと、農薬、化学肥料をいっさい使用しない有機農法により栽培された有機栽培コーヒーは、風味と香りがバランスよくカリブ産の高級品に勝るとも劣らぬものです。秘宝のコーヒーとして、今日迄語り継がれているガヨマウンテン。今、あなたのもとへ当店では本来の持ち味を発揮するフルシティローストです。※JAS オーガニック(生豆時取得)FAIRTRADE(フェアトレード)については、こちらをクリック! テイスティング評価 香り ★★★★★★★★☆☆ 苦味 ★★★★★★☆☆☆☆ 甘み ★★★★★★★★☆☆ コク ★★★★★★★★★★ 酸味 ★★★★★★☆☆☆☆ このコーヒーは中深煎り(フルシティロースト)ガヨマウンテン100g 無農薬 コスタリカSHB コスタリカの産地は主に 内陸の高地にあり、最高級グレードとされるSHBも標高1200−1700mの高地で栽培さています、この豆は最高地1700mの地点で収穫される高級珈琲豆です、寒暖差の激しい場所柄は、珈琲豆にとって甘味を多く含むことができます、もちろんコスタリカでも高級コーヒー豆といわれています上品なコクと香りを持ち豊かな甘みを持ち合わせ、中米では珍しい「ハニー(パルプドナチュラル)」という精製方法で仕上げられていて。精製度が高く安定度しているのでブレンドよりストレートのほうが、おいしくいただけます。中煎りー中深煎りー深煎りと、幅広く対応できますが当店では、ベストのハイローストでお届けします。※JAS オーガニック(生豆時取得) テイスティング評価 香り ★★★★★★★★☆☆ 苦味 ★★★★★★★★☆☆ 甘み ★★★★★★★★☆☆ コク ★★★★★★★★☆☆ 酸味 ★★★★★★★★☆☆ このコーヒーはニュークロップ中煎り(ハイロースト)です。コスタリカ100g エルサルバドルエル・カルメン農園 ★オーナー クリスチアーニ氏 1994年まで同国大統領★生産地域 サルバドール中心部サン・ウ"ィセテ火山方面★標高 1000〜1600M★品種 ブルボン・バカス・カツアイ・パカマラエルカルメン農園は南西部ラ・リベルタードにありセミウォッシュト精製、天日乾燥(サンドライ)仕上げをしています。「パッカマーラ」は標高の高い所に適応する品種で、標高950〜1600mの高いエリアで生産されています。パーカス(ブルボン系の品種)とマラゴジッペ(ティピカ系品種)の交配種で、マイルドタイプのきれいな香味が特徴で、エルサルバドルで開発された高級品種です。柑橘系の爽やかな酸味が広がり、バニラのような甘いコク、口の中に広がるやさしく滑らかな苦味。 当店では本来の持ち味を発揮す中煎りでお届けいたします コスタリカSHB100gガヨ・マウンテン100gエルサルバドル100g 珈琲豆の保存に最適な● アロマブレスパック豆から出る炭酸ガスを袋外に放出するように特殊なアロマブレスシールを採用し、さらにアルミ蒸着フィルムを使用して豆の鮮度をより長く保つよう工夫をしています。 ● 美味しさへのこだわり 高品質で美味しい珈琲豆の条件その1・・上質の素材(生豆)を選択★★★★★ベアーズコーヒーでは、世界各国からのコーヒー生豆を仕入れ、当店工場もしくは本店で焙煎した商品を出荷しています。★★★★★。その2・・ハンドピックを行うことにより、珈琲の香味の妨げとなる雑味を取り除き珈琲本来の旨味をぞんぶんに引き出しています。その3・・珈琲豆が本来もっている個性を引き出すため単品焙煎し、各銘柄の豆にあった焙煎度で煎り止めしています。 ●グレードに、こだわり高等級グレードを使用しています。●ハンドピッキングは、生豆時に貝殻エレファントビィーンズその他を取り除き焙煎後2度にわたりおこなっています。●ブレンドには、ベストポイントで煎り止めされた中深煎りの豆をベースに豊かなコクと香り、苦味とバランスの取れた美味しさ重視のブレンドです。(ベアーズコーヒーでは毎日コーヒーを飲んで頂く為に日々努力致しております。この珈琲は、ワンランク上の商品です)
◎ガヨマウンテン◎コスタリカ◎エルサルバドル高級コーヒー