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本物志向のオリジナル自家焙煎珈琲 FARMER'/優良産地と鮮度に拘った本物の香味をお試し下さい/スペシャルティコーヒー トップブレンド！
レビュー評価：5.0(５点満点) レビュー数：4
価格：2580円
FARMER' ≪ コーヒー豆 送料無料 お試し ≫ スペシャルティコーヒー 高級コーヒー豆 ガゼット袋入り 【 高級コーヒー お試しセット コーヒープレゼント プチギフト 美味しいコーヒー coffee 珈琲 】
FARMER'のスペシャルティコーヒーは、選び抜いた「優良産地」「農園」で生産されたコーヒー豆だけを使用し、美味しいコーヒーを創り上げております。コーヒー豆専用のコーヒー キャニスター 缶入り、コーヒー豆専用のガゼット袋（詰め替え用）入りでお届け致します。高級 コーヒー ギフト、コーヒー プレゼント、プチギフト等にどうぞ・・・笑顔あふれる一杯をお届け致します。スペシャルティ品質のみを使用し、それぞれのコーヒー豆の良い特徴を活かしてブレンドしております。それが『スペシャルティコーヒー トップブレンド！』です。香りと旨味（後味）が特徴です。チョコ、ビターチョコ、ベリー・フルーツ系等、素晴らしい香味をご堪能ください。珈琲豆を農産物として扱い、生産農家を想い、一粒一粒心込めて創り上げた逸品です。本物の香味をお届け致します。≪Trial set≫お試しセット【FARMER’】スペシャルティコーヒー トップブレンドCARIBE/AFRICA/LATINO（100g×3種類）をお試し下さい。商品説明名称●Trial set（お試しセット）●内容量●1袋に付100g●賞味期限●焙煎後：豆のまま30日/挽き豆14日●保存方法●密封し冷暗所に保管●製造者●FARMER’大阪市北区●原材料名●コーヒー豆●『スペシャルティコーヒー』を飲む事が、生産者の生活向上にダイレクトに繋がります。スペシャルティコーヒーは、生産者とのダイレクトトレードにより売買されるコーヒー豆の事です。コーヒーのダイレクトトレードでは、コーヒー生豆の価格を、生産者とのコミュニケーションを通じて、品質と生産者コスト(コーヒー生産にかかる人件費、施肥にかかる費用、燃料費等の総称)を買い付け価格に反映して決定することがほとんどです。そうすることによって生産者は継続的に品質の高いコーヒーを作り続けることができ、それを求めるバイヤーとしても、毎年品質の高いコーヒーが手に入ることを考えれば、双方にとって良好な関係を続けられるといってもいいのではないでしょうか。このようにダイレクトトレード による恩恵を受けられる生産者が増えることに、FARMER’は取り組んでいます。Specialty coffee 『FARMER’』 Specialty coffeeとは？昔から各生産国で格付けが行われてきましたが、近年では消費国が独自に格付けの基準を設けるようになりました。その格付けランクが下図の「コーヒーピラミッド」であり、国際的な基準を確立したのがアメリカのSCAA(スペシャルティコーヒー協会)です。スペシャルティーコーヒーとは、『消費者(コーヒーを飲む人)の手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること』と言われており、分かりやすく言うと風味の素晴らしいコーヒーの事です。これらの高品質なコーヒー豆は、細かい地理条件(標高、平均気温、平均降水量等)、収穫システム、生産処理システムを注意深く管理され生産され、味覚的に品質を測るカッピングで80点以上の点数が付けられた貴重なコーヒーです。スペシャルティーコーヒーの流通量はコーヒー豆全体の流通量の約5%と言われ、さらにその上のトップスペシャルティー、トップオブトップに関しては1%未満しか出回っていません。FARMER'はこのスペシャルティー以上のコーヒー豆から作られています。『FARMER'』の農産物珈琲豆は、シングル豆に留まらず、スペシャルティコーヒーをさらに追求し、それぞれの珈琲豆の良い特徴を引き出しております。香味の追求。それが「スペシャルティコーヒー・トップブレンド！」です。 Speciality Coffee 「FARMER'」7 times classified★農園の選別★ 焙煎職人javier（ハビエール）が世界を駆け巡り、選び抜いた優良産地・農園で生産された珈琲豆だけを使用しています。ですから、お米を例に例えると「日本の新潟県 魚沼産 〇〇さんの田んぼでとれたコシヒカリ」のように、珈琲豆の原産国・農園の精選方法〜品種・グレード等全て提示しております。★品種の選別★ FARMER'の味を表現する為には、スペシャルティ品質の珈琲豆だけを使用し、さらに最高の組み合わせでブレンドしています。たとえ高い値段の豆どおしをブレンドしても美味しくなるかというとそうではありません。★精選方法の選別★ 世界各地それぞれの風土、土壌、品種に合った精選方法がありますが、FARMER'で取り扱う豆は、「手摘み」「天日乾燥」「手選別」を重視しています。豆本来の風味を守るためです。★保管方法の選別★ 港湾倉庫では、常に15度以下に保たれている保管倉庫で管理。生豆劣化や虫の繁殖を抑えます。季節に左右されることなく、年間通して品質の安定した商品をお届けできるようにしております。★焙煎技術の選別★ コーヒー豆は品種によって、「イケメン」になる温度がそれぞれ違います。焙煎職人javier Asanoが長年の経験を駆使し、それぞれの品種に合った適正温度を導き出します。★味の選別★ カッピングとドリップ抽出によるチェックで、味のばらつきが無いか確認します。本当に美味しいコーヒーをお届けしたいという思いがここに詰まっております。★鮮度の選別★ 「ニュークロップ」と呼ばれる収穫後1年未満の豆を使用し、焙煎後は「アロマプレスパック」という専用の袋でお届けします。全ては「新鮮で美味しい」を守るためです。
本物志向のオリジナル自家焙煎珈琲 FARMER'/優良産地と鮮度に拘った本物の香味をお試し下さい/スペシャルティコーヒー トップブレンド！